3 plats à cuisiner au blender

Au nombre des électroménagers qui existent, le plus utile en cuisine est indubitablement, le blender. C’est un appareil électro-ménager permettant le mixage ou la transformation en purée des préparations culinaires en un temps très court. Nous vous parlerons de quelques recettes au blender dans cet article.

Les panna cottas

Tendres et légères, les panna cottas sont pour la plupart, préférés lors des desserts. Leur réalisation est sans difficultés. Voici les ingrédients à utiliser pour la préparation :

  • des kiwis
  • d’environ 25 cl de lait
  • de 25 grammes de sucre en poudre ou plus selon vos besoins
  • de 25 cl de crème fraiche et liquide et quelques feuilles de gélatine (2 de préférence).

Pour la recette, il faut tout d’abord commencer par tremper les feuilles de gélatine dans de l’eau froide. Ensuite, vous ferez bouillir le lait avec le sucre. Il faudra après cela, ajouter de la gélatine déjà séchée en mélangeant avec une cuillère en bois et en s’assurant que la préparation est hors du feu. Après, laissez chauffer et mettez la crème obtenue dans des verres. Réservez environ 4 heures au réfrigérateur. Pour finir, épluchez les kiwis et les mélanger au blender. Pour le choix de votre blender, vous pouvez consulter http://www.gasbymarie.fr.

Les smoothies

Idéals pour un bon petit déjeuner, la réalisation des smoothies nécessite un bon blender. Sa préparation est aussi simple et les ingrédients sont :

  • du yaourt,
  • du lait (20 cl) et 2 à 3 bananes.

Pour sa préparation, dans un premier temps pelez les bananes et les mettre dans le blender. Puis, ajoutez le lait et les yaourts et mixez jusqu’à l’obtention de la composition voulue. Enfin, versez le smoothie dans un verre avec des glaçons et bonne dégustation.

Les compotes

Elles se dégustent à tout moment et sont mieux pour la cuisine des fruits un peu trop murs ou abimés. Pour la réalisation, on aura besoin :

  • des pommes (4 si vous voulez)
  • des kiwis
  • des bananes mûres
  • 100 cl d’eau.

Passons à la préparation.  Il faut commencer par éplucher, les épépiner si vous voulez et les mettre en morceaux. Ensuite mettez l’eau dans une casserole et ajoutez les fruits puis les chauffer jusqu’à ce qu’ils soient tendres. La dernière étape est de verser le tout dans le blender et de mixer doucement pour obtenir la texture appropriée.